Espontani 2017

 

Vi de xarel·lo 100%.

Collit a mà.

Maceració amb les pells abans del premsat.

Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.

Embotellat l’estiu de 2018.

Poc sulfurós.

No estabilitzat. Pot precipitar tartrats.

Criança de 3 anys a l’ampolla.

 

Espontani

Espontani 2017

 

Vi de xarel·lo 100%.

Collit a mà.

Maceració amb les pells abans del premsat.

Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.

Embotellat l’estiu de 2018.

Poc sulfurós.

No estabilitzat. Pot precipitar tartrats.

Criança de 3 anys a l’ampolla.

 

Espontani
SECRETS 2018
SOLITUD 2018
UR 2015
UR 2016
Espontani
ESPONTANI 2017
Terra de Marca reserva 2015
TERRA DE MARCA RESERVA 2015