Espontani 2017

 

Vi de xarel·lo 100%.

Collit a mà.

Maceració amb les pells abans del premsat. 8 hores de desfangat.

Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.

Embotellat l’estiu de 2018.

Poc sulfurós.

No estabilitzat. Pot precipitar tartrats.

Espontani

Espontani 2017

 

Vi de xarel·lo 100%.

Collit a mà.

Maceració amb les pells abans del premsat. 8 hores de desfangat.

Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.

Embotellat l’estiu de 2018.

Poc sulfurós.

No estabilitzat. Pot precipitar tartrats.

Espontani
SECRETS 2019
SOLITUD 2019
UR 2015
UR 2016
Espontani
ESPONTANI 2017
Terra de Marca reserva 2015
TERRA DE MARCA RESERVA 2016