Solitud 2019

 

Vi de xarel·lo de la vinya de Castellet.

Collit a mà.

Maceració amb les pells abans del premsat. 8 hores de desfangat.

Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.

Embotellat l’estiu de 2020.

No estabilitzat. Pot precipitar tartrats.

 

Solitud 2019

 

Vi de xarel·lo de la vinya de Castellet.

Collit a mà.

Maceració amb les pells abans del premsat. 8 hores de desfangat.

Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.

Embotellat l’estiu de 2020.

No estabilitzat. Pot precipitar tartrats.

 

 

SECRETS 2019
SOLITUD 2019
UR 2015
UR 2016
Espontani
ESPONTANI 2017
TERRA DE MARCA VINTAGE 2013
Terra de Marca reserva 2015
TERRA DE MARCA RESERVA 2016
TERRA DE MARCA BRUT RESERVA 2016