Solitud 2021
Vi de xarel·lo de la vinya de Castellet.
Collit a mà.
Maceració amb les pells abans del premsat. 8 hores de desfangat.
Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.
Solitud 2021
Vi de xarel·lo de la vinya de Castellet.
Collit a mà.
Maceració amb les pells abans del premsat. 8 hores de desfangat.
Fermentació (espontània) i criança (9 mesos) en un ou de ciment, amb bastonatges periòdics de les mares.